Description

Ce Muscat est représentatif de ce cépage arômatique et sucré (Uva Apiana, "la vigne des abeilles" chez les Romains). Très fruité, senteurs de fleurs, d'herbes arômatiques (verveine...), de raisin frais de Muscat. La bouche se présente croquante, avec un très joli fruité persistant et une finale mentholée.

Ce vin sec, est à consommer dès maintenant, mais peut se garder de 3 à 6 ans. C'est à l'apéritif qu'il se distinguera particulièrement mais aussi avec des asperges, des fromages (chèvre, brebis...), en soirée...

Vin élevé et mis en bouteille sans sulfite ajouté, un passage en carafe pourra affiner ce vin.

Indice de sucrosité