PINOT GRIS NATURE LIEU DIT SALZHOF 2015 (AB)PINOT NOIR NATURE LIEU DIT SALZHOF 2018 (AB)

LE BEUROT NATURE 2017 (AB)

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Vin de macération, rosé, sec, aux notes fumées et fruits secs. Belle longueur sur une acidité saline. Sans sulfite ajouté
Appellation d'origine controlée (AOC)
Centilisation : 75 cl


Indice de sucrosité


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Prix : 11,80 €

Description

Issu de ce très beau terroir argilo-calcaire: le Salzhof, situé au dessus du Kirchberg de Barr. Ce Pinot Gris rosé sec dévoile des aromes de petites fruits , légèrement fumé. La bouche est tendue, minérale et saline.

Ce  vin rosé de macération s'apprécie dès maintenant, mais peut se garder de 3 à 6 ans. Il accompagne admirablement tout un repas, c'est un vin de gastronomie. Il est parfait avec de nombreux plats, les entrées, les viandes blanches, les fromages de chèvre, les poissons,et diverses spécialités régionales.

Non filtré et sans sulfite ajouté, un passage en carafe pourra affiner ce vin.

 

Indice de sucrosité

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