Domaine Stoeffler

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VINS D'ALSACE ET GRANDS CRUS

Le guide CARITÉ des bonnes adresses du vin bio 2015-2016

GEWURZTRAMINER LIEU-DIT SALHOF 2012 ★★

Or blanc aux reflets verts, scintillant. Un nez riche et complexe, minéral, délicatement iodé, de pétales de rose fraîche et d’abricot confit, aux notes légèrement épicées. Souple en bouche, sur une certaine vivacité minérale et des arômes amples et ronds de rose et d’abricot. Belle et longue persistance aromatique. De la richesse et de la finesse dans cette version presque minérale du gewurztraminer. À déguster frais avec attention. Garde intéressante (3 à 8 ans). Disponible sur demande.

RIESLING GRAND CRU KIRCHBERG DE BARR 2012 ★★

Un très beau vin, aussi vif et frais dans sa minéralité que fruité et aromatique, à déguster avec attention en le servant frais en accompagnement d’un risotto de la mer par exemple.

RIESLING LIEU-DIT MUHLFORST 2012 ★★

Or clair brillant. Nez très fin et délicat, floral, de sorbet de citron vert et de pamplemousse. En bouche, il évolue avec souplesse sur de beaux arômes de citrons confits et une légère acidité minérale. Belle persistance aromatique fruitée. Un riesling original, très agréble dans ses arômes fins et délicats. À servir frais.

PINOT NOIR LIEU-DIT SALHOF 2012 ★★

Grenat limpide. Un nez fin et expressif, légèrement rocheux, de fruits des bois, de fraise, de mûre et de cassis écrasés. Rond et souple en bouche, il exprime avec ampleur ses très beaux arômes fruités évoluant sur une acidité agréable. Belle persistance fruitée et épicée. De la finesse dans ce vin fluide et aromatique, à servir en accompagnement de plats fins.

 

Information

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé , à consommer avec modération

Horaires

Ouverture du caveau
de dégustation - vente :
Tous les jours du lundi au samedi
de 10h à 12h et de 13h30 à 18h.
(fermé dimanche et jours fériés)

Nos coordonnées

  • 1, rue des Lièvres 67140 BARR, France
  • +33 03 88 08 52 50

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