Domaine Stoeffler

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VINS D'ALSACE ET GRANDS CRUS

SommelierS International - mars 2014

RIESLING MUHLFORST 2010

Robe : jaune clair, reflets verts, belle brillance. Nez : joli nez, belle fraîcheur. Bouche : attaque vive, franche, belle minéralité avec des notes de fruits à chair blanche (pêche). Belle longueur en bouche. Accords mets et vins : dorade sur une tombée de fenouil, jus de bouillabaisse. Commentaires : un vin issu d’un beau terroir, transcendé par le viticulteur.

PINOT GRIS GRAND CRU KIRCHBERG DE BARR 2012

Robe : jaune pâle aux reflets or, brillante. Nez : sur des notes d’angélique, d’abricot, de champignon. Bouche : attaque ronde et riche avec une belle matière et un équilibre agréable. On peut retrouver des notes de mirabelles confites et de caramel en fin de bouche. Accords mets et vins : sur un plat corsé,  tartare de hareng relevé de wasabi alsacien. Commentaires : à boire sur son équilibre actuel.

Information

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé , à consommer avec modération

Horaires

Ouverture du caveau
de dégustation - vente :
Tous les jours du lundi au samedi
de 10h à 12h et de 13h30 à 18h.
(fermé dimanche et jours fériés)

Nos coordonnées

  • 1, rue des Lièvres 67140 BARR, France
  • +33 03 88 08 52 50

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