Domaine Stoeffler

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VINS D'ALSACE ET GRANDS CRUS

Le guide HACHETTE des Vins 2013

Le domaine a son siège dans la vieille ville de Barr mais le vignoble comporte deux pôles : autour de cette ville bas-rhinoise et aux alentours de Riquewihr et de Ribeauvillé. à partir de la décennie 1990, Vincent Stoeffler s'est orienté graduellement vers le bio, achevant sa conversion il y…

Le guide des meilleurs vins de France 2013

DOMAINE VINCENT STOEFFLER ★Classé parmi les 40 meilleurs Domaines d’Alsace.Ce vignoble est réparti sur deux axes : dans le Bas-Rhin, autour des villages de Barr et de Heiligenstein ; dans le Haut-Rhin, entre Ribeauvillé, Zellenberg et Riquewihr. Adepte de la biodynamie et certifié Ecocert depuis 2000, le domaine produit une…

Le guide BETTANE & DESSEAUVE des vins de France 2013

Vincent Stoeffler est aux commandes du domaine familial, avec des vignes réparties sur le secteur de Barr, mais également dans le Haut-Rhin entre Ribeauvillé et Riquewihr. Pratiquant la viticulture biologique, il effectue des pressurages longs, des fermentations lentes, et réalise des élevages sur lies en foudres de chêne. Gewurztraminer Sélection…

Le guide GAULT & MILLAU Les meilleurs vins de France 2012

Domaine Vincent STOEFFLER ★★★ ( De très bon niveau)Le vignoble des Stoeffler comprend une quinzaine d'hectares, répartis sur dix communes viticoles rattachées à deux secteurs principaux : Barr, Mittelbergheim, et Heiligenstein d'une part; Ribeauvillé, Riquewihr et Zellenberg d'autre part. Au catalogue : pas moins de 35 vins différents chaque année,…

Le guide CARITÉ des bonnes adresses du vin bio 2011-2012

Riesling Grand Cru Kirchberg de Barr, 2008 ★★★ 13,60 € SO2 total : 104, libre : 31. Jaune doré scintillant. Au nez, expressif sur une minéralité mentholée affirmée, des touches agrumes, qui évolue sur un miellé floral. Demande de la patience, mais elle est récompensée ! En bouche, vif, fort,…

Le guide des meilleurs vins à moins de 20 € 2012

Pinot Noir 2010 TraditionTarif départ cave : 7,80€La dégustation : Sous un joli nez, des petits fruits rouges s'emparent d'une bouche svelte, précise et charnue. Le fruit se montre croquant et franc, assez floral. Les tanins, eux, demeurent fins. C'est dans sa jeunesse que ce vin équilibréexprime au mieux ses…

Côté Viticulteur

JOUER LA DIVERSITE D’UNE GAMME Vincent Stoeffler est à la tête d’un Domaine entre Barr et Ribeauvillé. Cette configuration lui octroie une diversité de terroirs dont il se sert sur sa carte, en tout trente-quatre vins différents composent la carte de vins actuelle de Vincent Stoeffler. « Je gère près…

La plus belle vigne BIO

Une merveille de douceur et d'élégance Dans sa robe jaune or brillant, ce gewurztraminer est issu de vignes quarantenaires et de petits rendements (30 hl/ha) dont la moitié provenant du grand cru Kirschberg de Barr.Il exhale un nez intense, d'une concentration inouïe, où se mêlent corbeille de fruits exotiques légèrement…

Cuisine et Vins de France

Alsace Riesling Grand Cru Kirchberg de Barr Dans sa collection de terroirs, desquels il tire 35 vins différents, Vincent Stoeffler a la chance de posséder des vignes sur ce Grand Cru pentu qui surplombe Barr. La minéralité du vin est perceptible dès le nez.S'y ajoutent des notes d'agrumes confits, de…

ARTICLE VITI ALSACE Juillet / Aout 2012

Sulfitage : réflexions et expériences Au vignoble : « Globalement, nous avons une stratégie de protection avec du soufre pour les coteaux et du cuivre pour le reste, à l'exception du premier traitement, effectué avec 100g/ha de cuivre sur toutes les vignes, du cuivre sulfate en préventif ou de l'hydroxyde…

Information

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé , à consommer avec modération

Horaires

Ouverture du caveau
de dégustation - vente :
Tous les jours du lundi au samedi
de 10h à 12h et de 13h30 à 18h.
(fermé dimanche et jours fériés)

Nos coordonnées

  • 1, rue des Lièvres 67140 BARR, France
  • +33 03 88 08 52 50

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